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  • 發布時間:2023-01-30 17:17:53
  • 來源:茶葉網

白毫銀針是什么茶?有什么歷史發展?


(資料圖片)

白毫銀針

白毫銀針,創制于1796年,中國六大茶類之一的白茶,原產地在福建,主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中“美女”“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。

由于鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶,長約三厘米。

歷史發展

清嘉慶初年,福建制茶人用菜茶種茶樹的壯芽為原料,創制銀針白毫。

銀針白毫早在1891年開始外銷;

1912~1916年為極盛時期,當時福鼎市與松政縣兩縣市年產各1,000余擔,受第一次世界大戰影響,外銷路阻滯。

1982年被商業部評為全國名茶,在30種名茶中列第二位;

1990年在河南信陽召開的全國第二、三次名茶評比會上,又兩次評為全國名茶。還創制了白毫銀針的系列產品,有銀鉤、銀猴、銀球、銀龍等新的名優茶。

1992年銀鉤被評為福建省名茶,名列第一。

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